Książka pt. "Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych" wypełnia dotychczasową dotkliwą lukę na rynku wydawniczych i wychodzi naprzeciw potrzebom pacjentĂłw. W przystępnej formie - w postaci pytań i odpowiedzi - zapoznaje czytelnikĂłw z istotą choroby, jej przyczynami, rĂłżnorodnością obrazu klinicznego oraz możliwościami leczenia dietetycznego i rokowaniem. W książce podkreśla się dużą skuteczność leczenia celiakii, alergii pokarmowej i nietolerancji laktozy pod warunkiem przestrzegania zasad dietetycznych. Pacjenci muszą uwierzyć, że efekty leczenia zależą w dużej mierze od nich samych. Stosowanie się do przedstawionych w tej publikacji zaleceń zapewni im nie tylko prawidłowy rozwĂłj fizyczny, lecz rĂłwnież psychiczny i społeczny.